Gesund essen auch in der Campingküche
Der begrenzte Raum in der Campingküche kann eine Herausforderung sein. Ich habe mich mittlerweile bestens angepasst und ich liebe das Kochen in meinem Wohnmobil. In diesem Artikel zeige ich dir, wie du deine Campingsaison mit leckeren Gerichten bereichern kannst und wie auch du dich und deine Lieben beispielsweise mit tollen One Pott Gerichten oder mit leckeren Rezepten aus dem Omnia Backofen* verwöhnen kannst. Natürlich stelle ich dir auch meine Lieblings BBQ Rezepte zur Verfügung. Zudem gebe ich dir praktische Tipps und Tricks, damit du ohne Stress deine Küche in deinem Wohnmobil oder Wohnwagen nutzen kannst! Du bekommst von mir auch Tipps und Anleitungen zu nützlichen Equipment welches ich in meinem Camper nicht mehr missen möchte…
Affiliatelinks/Webelinks Die Links auf dieser Seite, z.B. die mit * sind teilweise Affiliate Links. Was heißt das genau? - Wenn du über einen meiner Links bei Amazon oder einen meiner anderen Partner etwas kaufst, bekomme ich eine kleine Provision. Dich kostet das aber nichts zusätzlich und du hast keinerlei Nachteile - Mir hilft es meine Seite zu erhalten und es motiviert mich für neue Beiträge... Vielen Dank für deine Unterstützung!
Inhaltsverzeichnis
- 1 Gesund mit frischen Zutaten im Wohnmobil kochen
- 2 Leckere One Pot Camping Rezepte
- 3 Meine Lieblings Rezepte für den Omnia Backofen*
- 4 Die besten BBQ Rezepte für den Camping Grill
- 5 Salat geht immer – auch als Hauptmahlzeit
- 6 Auf das Dessert verzichten?
- 7 Und nach dem Essen? Ein guter Kaffee 🙂
- 8 Die besten Tipps & Tricks zum Kochen im Wohnwagen und Wohnmobil
- 9 Fazit zum Kochen im Wohnmobil
- 10 kostenlosen Newsletter abonnieren
Gesund mit frischen Zutaten im Wohnmobil kochen
Auch unterwegs in der Campingküche möchte ich nicht auf gesundes Essen verzichten. Ich lege großen Wert auf frische Zutaten und liebe es mich unterwegs auf den Wochenmärkten mit frischem Lebensmitteln einzudecken.
Dazu möchte ich dir gerne mal mein Lieblingsbuch zu diesem Thema vorschlagen: „Der Ernährungs Kompass von Bas Kast“*. In seinem Bestseller räumt der Autor mit dem Diätenchaos auf, entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert.
Leckere One Pot Camping Rezepte
Da das Abspülen manchmal etwas nervt liebe ich Rezepte die mit einem Topf oder einer Pfanne auskommen. In dieser Rubrik stelle ich dir meine „Lieblings One Pot Camping Rezepte„ vor. Für die Zubereitung brauchst außer einem Topf oder einer Pfanne lediglich ein Schneidebrett und ein Messer. Der Abwasch danach ist schnell erledigt und du kannst deinen Urlaub Ruck-Zuck weiter genießen…
Meine Lieblings Rezepte für den Omnia Backofen*
Vom simplen Aufbacken meiner Frühstücksbrötchen übers Brot und Kuchen backen zu leckeren gefüllten Paprikaschoten oder einem Nudelauflauf. Im Omnia kann man beinahe alles zubereiten* was man auch im heimischen Backofen backen kann.
Die besten BBQ Rezepte für den Camping Grill
Zuhause nutze ich meinen Weber Kugelgrill und ich liebe das indirekte Grillen mit Holzkohle. Unterwegs setzte ich lieber auf das Grillen mit Gas. Da ich ich auf das Low & Slow BBQ Gefühl* auch unterwegs nicht verzichten möchte, habe ich mich nach einiger Suche und Recherche für den zweiflammigen, kompakten Gasgrill Burnhard Jones entschieden. Die ersten Tests waren erfolgreich und lecker. Ich werde ihn nun weiter etwas ausprobieren und bald könnt ihr euch auch auf meine Lieblings BBQ Rezepte wie Pulled Pork, Spareripps nach der 3-2-1 Methode oder leckeren Moinkballs freuen. Nach dem Grillen freuen sich nicht nur die Kinder über Stockbrot und Marshmallows 🙂
Salat geht immer – auch als Hauptmahlzeit
Besonders an heißen Tagen im Sommer sind Salate auch als Hauptmahlzeit sehr willkommen. Auch mit ein bisschen Hähnchenbrustfilet, Käse oder ein paar Garnelen machen sie nicht viel Arbeit. Ein wenig Brot und einen Wein dazu – lecker!
Auf das Dessert verzichten?
Ich liebe Nachtisch. Und ein leckerer Obstsalat geht doch immer und ist schnell zubereitet. Auch beim Camping.
Und nach dem Essen? Ein guter Kaffee 🙂
Nach dem Essen trinke ich gerne einen guten Filterkaffee. Natürlich geht auch jeder andere Kaffee. Aber ich liebe Filterkaffee und gerade beim Camping lässt dieser sich gut und einfach zubereiten. Wenn du auch gerne Kaffee trinkst, schau dir doch mal meinen Ratgeber „Bester Kaffee im Wohnmobil“ an…
Die besten Tipps & Tricks zum Kochen im Wohnwagen und Wohnmobil
Planung vor der Abreise
Bereits vor der Abfahrt solltest du dir Gedanken über das Kochen & Backen im Wohnmobil machen. Pack nicht mehr als einen kleinen und einen mittelgroßen Topf und eine Pfanne ein. Die Größe der Töpfe und Pfannen sind natürlich abhängig von der Anzahl der Mitreisenden. Plane aber keine Gäste mit ein. Eventuelle Mitesser bringen dir gerne fehlendes Geschirr aus Ihrem Camper mit. Ein kleines und ein größeres scharfes Messer und ein Schneidebrett reicht aus um alles Mögliche zuzubereiten. Verzichte auf die zu hause lieb gewonnenen Helferlein wie beispielsweise der Knoblauchpresse. Auch Besteck pack maximal soviel ein wie du für einen Tag benötigst. Du musst sowieso jeden Tag oder besser nach jeder Mahlzeit abwaschen.
Lass die Rezepte, die viele Zutaten oder viele Töpfe benötigen für zu Hause und wähle stattdessen ein paar einfache Gerichte aus, die du ohne viele Utensilien zubereiten kannst. Anregungen findest du auch in meiner wachsenden One Pot und Omnia Rezeptsammlung. Wenn du ein tolles Rezept hast, hinterlasse es doch in den Kommentaren. Ich würde es sehr gerne mal ausprobieren. Und wenn es meinen Geschmack trifft kommt es mit in meine Rezeptsammlung 🙂
Nutze auch den Platz draußen
Bei schönem Wetter nutze den Platz draußen. Es gibt doch nicht schöneres als in der Natur gesunde Lebensmittel zu schnippeln 😉
Apropos draußen, wenn du auf einem Campingplatz oder einem offiziellen Wohnmobil Stellplatz stehst, ist dort meistens das Grillen erlaubt. Wenn du einen Grill mit Deckel hast kannst mit ihm sooo viele Leckere Sachen zaubern. Wie zuhause im Backofen nur noch leckerer. Stehst du auf einem normalen Parkplatz oder am Straßenrand würde ich das tunlichst unterlassen denn das fällt zumindest in Deutschland unter wild campen. Beachte dazu auch meinen Ratgeber zum Thema „Im Wohnmobil übernachten in Deutschland“.
Greif auf einfache Rezepte zurück
Besorg dir ein Camping-Kochbuch. Es gibt viele Kochbücher, die einfache Rezepte mit wenig Zutaten für den Campingurlaub enthalten. In solchen Büchern findest du viele leckere Rezepte, die du mit wenig Zubehör zubereiten kannst.
Umso kleiner der Raum desto mehr Ordnung
Räume den Kühlschrank gut ein. Damit der Kühlschrank übersichtlich bleibt, solltest du ihn gründlich organisieren. Nutze Gefrierbeutel und Kunststoffbehälter, damit er nicht überfüllt wirkt.
Pack Lebensmittel die nicht in den Kühlschrank müssen oder nicht hinein passen an die tiefste Position im Wohnmobil oder Wohnwagen. Ich nutze hierfür beispielsweise ein nicht geheiztes Fach im Doppelboden. In den oberen Fächern sammelt sich sehr schnell die Wärme, daher sind diese nicht als Lebensmittellagerfläche geeignet.
Effizienz beim Einkauf
Versuche beim Einkaufen möglichst effizient vorzugehen. Plane deinen Einkauf möglichst gut im Voraus. Denk dran, dass dein Platz begrenzt ist. Gehe lieber einmal öfter einkaufen als zu versuchen den Einkauf für die ganze Woche unterzubekommen.
Fazit zum Kochen im Wohnmobil
Das Kochen in der Campingküche kann sehr viel Spaß machen. Ich hoffe ich konnte dir mit meinen Tipps ein wenig zeigen wie du am besten in der kleinen Küche zurecht kommst…
Wenn du keinen Artikel mehr verpassen möchtest der hier bei Just-WoMo.de erscheint trage dich in meinen kostenlosen Newsletter ein. Maximal einmal im Monat informiere ich dich über neue Beiträge und Aktionen…
